食洗機
食器などを洗って乾燥するまで自動でやってくれる食器洗浄乾燥機（以下、食洗機）は便利なキッチン設備です。
ライフスタイルや家庭のニーズによって、食洗機があったほうがより便利な暮らしを送れるはずですが、メリットとデメリットを比べるとどうなのでしょうか。
食洗機の導入を検討している方は以下を参考にしてください。
食洗機を使うメリット
経済産業省のデータでは、食洗機の販売数量は2016年以降上昇傾向が続いています。出典：経済産業省「家事の強い味方、食器洗い機」 https://www.meti.go.jp/statistics/toppage/report/minikaisetsu/hitokoto_kako/20211209hitokoto.html
食洗機にはビルトイン型と据え置き型に分けられますが、新築やキッチンリフォームにともないビルトイン型の普及が進んでいるようです。
食洗機のメリットを紹介します。
時間節約
手洗いに比べて大幅に時間を節約でき、ほかの家事や家族との団らん、育児などにその時間をあてられるなどのメリットから食洗機を導入するケースが多いようです。共働き世帯が増えるにつれ、家事を効率よく済ませて労働時間を増やす方法の一つにもなっています。
光熱水費の節約
最新の食洗機は水と電気の使用を最小限に抑える設計になっており、手洗いに比べて光熱水費が節約できるケースが多くなっています。食器類のまとめ洗いやコースの適切な選択によって、さらに節約につながるでしょう。
キッチンが片付く
使用後の食器をすぐに食洗機に入れる習慣をつけておくと、シンク周りの散らかりを防げるのもメリットです。洗い終わったらすぐに庫内を片付けておけば、次の汚れた食器をすぐに食洗機に入れられるのでおすすめです。
油ものや調理器具も洗える
食洗機は60〜70度のお湯で洗浄するから肉の油もすっきり落ちます。また、大型で重量があり、洗う面積が大きな調理器具、構造が複雑な調理器具や手洗いでは危険なスライサーなどの刃物も入れられます。
ただし、事前に洗えるかどうかは使用機種で確認をしましょう。
大量の食器が一度に洗える
来客があった際や、お正月やお盆などで家族の人数が増えても、キッチンで大量の食器を洗う必要はありません。また、生活スタイルによって朝食と夕食分の食器を一度に洗うなどを取り入れている家庭もあります。
食洗機
除菌効果があり衛生的
手洗いでは難しい高温で洗浄するため除菌効果が期待でき、乾燥してくれるので雑菌の温床にもなりやすい布巾で拭く必要もありません。ただし、食洗機の手入れをこまめにおこない、庫内の衛生を保っていないと除菌効果は薄れます。
高い洗浄力
食洗機専用の洗剤は一般的な台所用洗剤よりも高濃度に作られており、汚れをすっきり落とします。ただし、固形物やチーズなどのこびりついたコゲ、口紅などは庫内に入れる前に拭き取るか、水で軽く流しておきましょう。
手指の負担軽減
水やお湯の刺激や洗剤による手荒れの心配をしなくてよいのもメリットです。手荒れがひどくクリームが欠かせない方や通院をしている方、アレルギー体質の方にとってはストレスが軽減されます。
手荒れから解放されたいために食洗機を導入するケースもあるようです。
食洗機
食洗機のデメリット
時短に満足する方が多い食洗機ですが、使ってみて「不便だった」「必要なかった」などの声も聞かれます。これから紹介するデメリットがご自分や家族のスタイルにどう影響するのかをイメージしてみてください。
初期コストが発生
これまで手洗いで済ませていたものを設備に換えるため、ビルトイン型であれば新規取付工事が必要です。ビルトイン型は高価な製品が多く、システムキッチンに組み込むため初期コストが高いと感じてしまうかもしれません。
メンテナンス
使うたびに残菜をフィルターから取りのぞき、ときどき庫内の洗浄をおこなうため、手入れが面倒だと思っている方は多いようです。定期的なメンテナンスは食洗機の故障予防につながりますので、ぜひ実践しましょう。
下洗いが面倒
手洗いと比べたら手間は格段にいりませんが、いざ食洗機を使い始めたら「下洗い」さえ面倒に感じてしまう方もいるようです。ただし、最新の食洗機は汚れを検知して自動で洗う機能が備わっているタイプがあり、必ずしも下洗いが必要なわけではありません。
食洗機
洗えない食器がある
食洗機で洗えないものは、漆器、金・銀メッキのもの、アルミ・銀・錫・銅製のもの、金箔・上絵付き陶磁器、高級ガラス食器、プラスチック製です。小さすぎる、軽すぎるなど形態によっても水圧で飛ばされて故障の原因になるため洗えません。
時間がかかる
食洗機は洗浄ボタンを押して乾燥が終わるまで2時間近くかかるのが一般的で、その間、庫内の食器類は使えません。「思ったより時間がかかる」「手洗いが早い」と感じる方がいるようです。
また、食洗機から食器を取り出す手間も時間がかかるといった声も聞かれます。
音・排気が気になる
音に敏感な方、静かな暮らしを好む方のなかには、食洗機のモーターの作動音や水の音が気になる人がいるようです。早朝や深夜の利用を避けたり、最新の機種を選んだりと対策を考えてみましょう。
だんだんと音が大きくなってきたら故障が考えられるため、メーカーなどに確認してください。
故障リスクと寿命
食洗機もほかの家電などと同様、長期間使用すれば故障が起き、買い替えの時期を迎えます。また、耐用年数が過ぎた場合は部品の製造が打ち切られて修理できない可能性もあります。
こまめにお手入れをし、故障のリスクを下げるなどの対策をおこないましょう。
食洗機
食洗機の人気はビルトインタイプ
食洗機には据え置き型とビルトイン型がありますが、据え置き型はキッチンに置くスペースの問題で購入を踏みとどまる人が多いようです。近年、システムキッチンの普及が進むとともにビルトイン型食洗機を導入する家庭が増え、今後も増加の余地があると考えられます。
ビルトイン食洗機のいいところ
キッチンと一体化したビルトイン型食洗機は、キッチン空間がすっきりして作業スペースを圧迫せず、調理がストレスなくできます。シンクから食洗機まで最短距離に設置されるので動作が楽なのも魅力です。
まとめ
食洗機は食器をセットするだけで洗いやすすぎ、乾燥までしてくれるため、家事の負荷が格段に減ります。食器洗いの手間がなくなった分、やりたいことができる時間が増えるはずです。
個々のライフスタイルやニーズに合わせて、これらの利点を最大限に活用しましょう。
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